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記住“一到十”良好習(xí)慣伴一生

日期:2017-10-10 08:42:54   來源:   點(diǎn)擊:
  □北京天壇醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 許英霞

關(guān)于健康的重要性,大家常這樣打比方:健康是“1”,事業(yè)、地位、財(cái)富、愛情、婚姻、家庭、榮譽(yù)等都是“0”,只有健康這個(gè)“1”存在,后面的“0”才有意義。世界衛(wèi)生組織對(duì)健康所下的正式定義為:“健康是指生理、心理及社會(huì)適應(yīng)三個(gè)方面全部良好的一種狀況,而不僅僅是指沒有生病或者體質(zhì)健壯。”那么如何保持健康呢?總結(jié)起來,應(yīng)該做好這“一到十”。

一個(gè)目標(biāo)要記牢 控制理想體重是目標(biāo),但減重對(duì)胖人來說是個(gè)難題,增重對(duì)瘦人同樣也不容易。胖人一般食欲好,對(duì)食物來者不拒,患感冒、發(fā)燒不影響進(jìn)食,體重也不會(huì)有變化。而瘦人則常常是挑食、吃不多,或者食量不差,但吸收不好,一有個(gè)風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)瘦幾斤。

兩個(gè)方法調(diào)體重 我們可以通過飲食和運(yùn)動(dòng)兩個(gè)方法來調(diào)整體重,即控制總能量、適量運(yùn)動(dòng)。想減輕體重,就要在現(xiàn)有飲食基礎(chǔ)上減少攝入量,每餐七八分飽乃至五六分飽。想要增加體重,每天增加10%~20%的能量攝入。能量來源包括米、面、薯類和水果等里面的碳水化合物,肉、蛋、奶、大豆里的蛋白質(zhì)和脂肪,以及堅(jiān)果、烹調(diào)油中的脂肪,所以這些食物都需要調(diào)整數(shù)量。如何判斷每餐吃多少呢?最簡(jiǎn)單的辦法,比如在11:30該吃午飯的時(shí)候,你已經(jīng)感覺到餓了。現(xiàn)在很多人是每天到點(diǎn)就吃飯,而沒有餓的感覺。運(yùn)動(dòng)一方面消耗多余的能量,減輕體重。另一方面,增加肌肉量,進(jìn)而增強(qiáng)基礎(chǔ)代謝。我們減重的目的是減脂增肌,增重的目的是增加肌肉量,所以要有氧運(yùn)動(dòng)和無氧運(yùn)動(dòng)相結(jié)合。

三頓正餐須吃好 以白班工作節(jié)奏為例,提倡每日吃3頓正餐,因?yàn)橐活D正餐需要4~5個(gè)小時(shí)排空,所以早餐7:00~8:00,午餐11:30~12:30,晚餐17:30~18:30比較合適,午餐、晚餐間隔時(shí)間較長(zhǎng),15:00~16:00可以吃個(gè)加餐。每餐包括主食、肉、蛋、奶、蔬菜,加餐可適量吃些水果和堅(jiān)果。

四類食物勤交換 食品交換份表把食物分成4大類(谷薯類、蔬菜水果類、肉蛋類和堅(jiān)果和油脂類),大家可以根據(jù)需要合理交換,選擇食物。

五種顏色要吃夠 另一個(gè)選擇食物的方法就是按顏色,青、紅、白、黑、黃色食物都要吃到。比如白色的食物有白米、白面、牛奶、山藥、銀耳等,紅色有高粱米、紅豆、紅棗、山楂等,黃色有小米、玉米、橙子、芒果等,黑色食物有黑米、黑豆、黑木耳等,青色食物有各種青菜、青瓜、青果等。

六個(gè)鍛煉時(shí)間把握好 每天可以找到6個(gè)鍛煉的時(shí)間點(diǎn),每個(gè)時(shí)間點(diǎn)堅(jiān)持10分鐘以上即可。上班路上10~15分鐘的步行或騎行,上午做廣播操,午餐后散步15分鐘,下午做廣播操,下班路上10~15分鐘的步行或騎行,晚餐后30~40分鐘的鍛煉。每天選擇3~4個(gè)時(shí)間點(diǎn),1天的運(yùn)動(dòng)量就達(dá)標(biāo)了。

七種情志得控制 人都有七情六欲,醫(yī)學(xué)上常指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚7種情志。大喜大悲、過分驚恐對(duì)身體都會(huì)造成不好的影響,嚴(yán)重時(shí)還可能造成器質(zhì)性病變或情感障礙,如很多患者就是在情緒波動(dòng)時(shí)發(fā)生心腦血管疾病或焦慮抑郁等問題。所以無論遇到什么情況,都要調(diào)整好情緒。

八小時(shí)精力應(yīng)集中 學(xué)習(xí)和工作是人生的重要部分,我們不能只想著吃喝玩樂,所以倡導(dǎo)8小時(shí)集中精力在學(xué)習(xí)和工作上,以滿足我們的成就感。現(xiàn)在還有一種說法,8小時(shí)之外的努力和取得的成就是成正比的。

九(酒)要限量 不要試圖通過飲酒來改善健康。酒除了增加能量攝入外,在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上還沒有把它列為營(yíng)養(yǎng)素,所以建議逐漸減量直至戒酒。

十項(xiàng)健康 努力做到上面的9條,相信您離世界衛(wèi)生組織的十項(xiàng)健康標(biāo)準(zhǔn)就不遠(yuǎn)了。(匡遠(yuǎn)深整理)

 
(責(zé)編:李軼群、聶叢笑)
 

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