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　　貴州來(lái)的50元一斤的塑料桶裝酒，裝入浙江造的20元一套的包裝中，在重慶一處地下停尸房里一番倒騰，立即變成一瓶市場(chǎng)零售價(jià)近千元的名酒“飛天茅臺(tái)”。

　　前不久，重慶查處一起假酒大案，5名犯罪嫌疑人二審被判刑。“新華視點(diǎn)”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該假茅臺(tái)酒生產(chǎn)團(tuán)伙已形成一條橫跨數(shù)省的黑色利益鏈，幾乎每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)“規(guī)模生產(chǎn)”和“專業(yè)經(jīng)營(yíng)”，檢方的審查報(bào)告為此長(zhǎng)達(dá)160頁(yè)。

　　“技術(shù)研發(fā)”＋“印刷專家”＋“規(guī)模生產(chǎn)”

　　這是一瓶很像正品的假冒“飛天茅臺(tái)”酒：白色酒瓶上系著紅飄帶，裝在金色包裝盒中，防偽標(biāo)志、裝箱單等一應(yīng)俱全。這樣的假酒在受害者張先生手中有30件，是造假者借走10萬(wàn)元后用來(lái)抵債的。最讓人難以接受的是，這些酒竟是在停尸房里灌裝的。

　　萬(wàn)州區(qū)檢察院審查發(fā)現(xiàn)，在流入受害者手中之前，這批假茅臺(tái)酒經(jīng)歷了包裝、基酒、灌裝、運(yùn)輸多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了“專業(yè)經(jīng)營(yíng)”和“規(guī)模生產(chǎn)”，還有技術(shù)專家指導(dǎo)“研發(fā)”，層層都有人從中獲利。

　　善于仿造名酒包裝的“印刷專家”肖強(qiáng)是第一環(huán)。他是浙江老板，長(zhǎng)期大批量仿制名酒包裝牟利，曾在一個(gè)月內(nèi)仿造2萬(wàn)個(gè)名酒包裝盒和瓶蓋，連顧客提出的“六角形酒盒”等難題也能攻克。這批假“飛天茅臺(tái)”酒的包裝就是由他“研發(fā)”的。

　　肖強(qiáng)的下線是在成都經(jīng)商的汪吉。他曾經(jīng)多次倒手轉(zhuǎn)賣假名酒包裝。2009年5月，他從肖強(qiáng)處訂購(gòu)了大批假“飛天茅臺(tái)”酒包裝，酒瓶、瓶蓋、盒子、商標(biāo)等一應(yīng)俱全，分幾次從浙江途經(jīng)成都悄悄發(fā)往重慶，每套售價(jià)30元，自己賺取5元。

　　“造酒高手”何朝瑞是第三環(huán)。他曾在大型酒廠工作20年，經(jīng)驗(yàn)豐富。收到假茅臺(tái)酒包裝后，他每套再偷偷加價(jià)10元，賣給重慶萬(wàn)州區(qū)一名小酒廠主楊勇，并為楊勇造假酒提供幫助。

　　第四環(huán)的楊勇是生產(chǎn)假茅臺(tái)酒的幕后老板。2009年，由于酒廠經(jīng)營(yíng)陷入困境，楊勇打算造假酒賺錢。“一瓶假茅臺(tái)的毛利潤(rùn)有幾百元，我想‘背水一戰(zhàn)’。”為此，楊勇親自選址生產(chǎn)，再通過(guò)各種關(guān)系把假酒銷售、處理掉。

　　除包裝外，還要搞到合適的基酒。楊勇托人從一名貴州商販處買來(lái)兩千多斤塑料桶裝白酒，每斤僅50元。楊勇說(shuō)：“這些基酒共四個(gè)大桶，十個(gè)小桶，都是勾兌好了的，連香精都不用加。”

　　生產(chǎn)和運(yùn)輸也是這條利益鏈中的一環(huán)。一些人明知楊勇在造假酒，仍然參與其中獲利。例如萬(wàn)州區(qū)瀼渡鎮(zhèn)人譚軍，以每次15元到20元不等的價(jià)格幫楊勇轉(zhuǎn)移運(yùn)輸假酒，逃避打擊監(jiān)管，還以每天百元左右的酬勞帶著親戚直接參與灌裝制假。一條分工嚴(yán)密的“假茅臺(tái)生產(chǎn)線”就這樣建成了。

　　停尸房“造酒如灌水”以假亂真身價(jià)漲10倍

　　造假環(huán)節(jié)如此之多，如何能一一逃避監(jiān)管？假茅臺(tái)成本如此低廉，又如何能做到以假亂真？

　　工廠選址隱秘。經(jīng)過(guò)反復(fù)斟酌，楊勇租了個(gè)自認(rèn)萬(wàn)無(wú)一失的場(chǎng)地：重慶觀音巖后一家醫(yī)院的地下停尸房。有兩名工人聽(tīng)說(shuō)后嚇得拒絕上班。為了保險(xiǎn)，停尸房里每天一生產(chǎn)完假酒，就由專人用面包車拖走，存放在事先租好的倉(cāng)庫(kù)或朋友家中。廠房鑰匙也由專人保管，假酒的去向其他人一概不知。

　　“老板反復(fù)說(shuō)，做完了不準(zhǔn)在外面亂講。”一名曾參與造假酒的工人透露，灌酒、堆碼包裝箱和貼標(biāo)簽等一律都在停尸房中，從外面看毫無(wú)異常。停尸房業(yè)主單位的門衛(wèi)說(shuō)，造假者進(jìn)去后就換了新鎖，外人很難知道里面的情況。做完假酒后，他們馬上撤掉水電管線走人。

　　為使假茅臺(tái)能亂真，楊勇找來(lái)兩位“技術(shù)人員”參與“研發(fā)”：一個(gè)是何朝瑞，他曾以5角錢的單價(jià)從廢品站收購(gòu)酒瓶，自行仿造出名酒“盛世唐朝”；另一個(gè)是堪稱“大師”的譚常宜，他曾是大型酒廠的質(zhì)檢科長(zhǎng)，退休后在多家酒廠當(dāng)技術(shù)指導(dǎo)，幫助讓假“成”真。

　　他們以每天50元到150元不等的工錢，請(qǐng)來(lái)工人造假酒。“就是把茅臺(tái)酒瓶子洗一洗，用過(guò)濾桶把白酒過(guò)濾，灌進(jìn)瓶子，貼好商標(biāo)，然后入盒裝箱。”工人們說(shuō)，造“茅臺(tái)”就像灌自來(lái)水。

　　經(jīng)過(guò)停尸房里一番炮制，假酒身價(jià)陡增10倍。萬(wàn)州區(qū)檢察院查明，停尸房中共生產(chǎn)假“飛天茅臺(tái)”酒2000多瓶。如按每瓶近千元的市場(chǎng)零售價(jià)計(jì)算，總金額近200萬(wàn)元，而一瓶假茅臺(tái)的成本只需六七十元。

　　假茅臺(tái)酒出爐后，楊勇再通過(guò)各種關(guān)系處理變現(xiàn)。其中一批酒折價(jià)300多元一瓶轉(zhuǎn)給老板謝某，也有一批酒被賣給不知情者。

　　暴利驅(qū)使假酒難休打擊亟待形成合力

　　假茅臺(tái)酒案發(fā)后，經(jīng)萬(wàn)州區(qū)檢察院提起公訴，5名被告二審被判有期徒刑3年至7年不等，并處罰金，這條假茅臺(tái)生產(chǎn)線就此被摧毀。最后悔的是“造酒高手”譚常宜。以他的精湛技術(shù)，本可在晚年到正規(guī)酒廠發(fā)揮余熱，但為了討回楊勇欠自己的一點(diǎn)錢，他積極幫楊勇炮制假茅臺(tái)，最終獲刑。

　　當(dāng)前，假名酒因其驚人暴利，已成食品安全犯罪的重要一環(huán)。今年4月，重慶南岸警方查獲大批假洋酒，成本僅五六元的假酒賣到上千元一瓶；渝中區(qū)警方查獲假冒茅臺(tái)、五糧液等名酒標(biāo)識(shí)3萬(wàn)余套，2元一斤的基酒“變身”后可賣數(shù)百元一瓶。

　　重慶市檢察院第二分院統(tǒng)計(jì)顯示，近3年來(lái)，假酒假煙案件往往既有單獨(dú)作案，也有共同作案，仿冒品種眾多，且案情復(fù)雜。

　　檢察官表示，除暴利誘導(dǎo)外，一些地方政府相關(guān)部門監(jiān)管打擊力度不夠，使違法犯罪分子有可乘之機(jī)，有的群眾識(shí)別假貨能力不強(qiáng)，容易上當(dāng)受騙，也是假酒難休的原因。“打假”專項(xiàng)行動(dòng)應(yīng)該常規(guī)化，使假冒偽劣食品造不出、運(yùn)不走、賣不掉。

　　面對(duì)橫行肆虐的偽劣食品，如何斬?cái)嗥渖�產(chǎn)流通鏈條？重慶市社會(huì)科學(xué)院法學(xué)研究所教授丁新正說(shuō)，許多假冒偽劣食品都是異地購(gòu)進(jìn)、本地銷售，全國(guó)各地必須形成打擊合力。如果某一個(gè)地方只重經(jīng)濟(jì)效益，忽視食品安全，總是被動(dòng)執(zhí)法，都會(huì)損傷打擊效果。